المجــدرة البيضاء أو مجدرة رز

[عاشقة حركة امل]

المجــدرة البيضاء أو مجدرة رز
المقــادير:
4 ملعقة كبيرة زيت قلي
5 حبات بصل (مقطع)
2 كوب عدس أحمر (مغسول جيداً)
ربع كوب أرز ابيض
ملح
ملعقة كبيرة مسحوق الكمون
ماء لفوق العدس بمعيار 2سم
طريقة التحضير:
نضع العدس والأرز في الطنجرة اي (الوعاء) بعد تنقيته وغسله جيدا
نضيف اليه الماء ونتركه يغلي حتى ينضج تماما
واذا نضج وبقي شيئ من الماء تصفيه في المصفاة ثم ترديه الى الطنجرة
يفرم البصل ويقلى في المقلاة مع الزيت حتى يذبل ويكتسب بعض اللون
يضاف البصل والكمون والملح الى الطنجرة وتقلب جميعاً .
يترك الخليط لبضع دقائق على نار خفيفة ثم يسكب في وعاء التقديم
يقدم ساخناً أو بارداً

صحـــتــين وهــنــا

[غربة الإمام]

مشكوووورة حبيبتي على الوصفة ..
انت عارفة الاكلات لما باكلها عم بتحططيلي وصفاتها حطي وصفة المجدرة الحمرة ارحم ههههههه
وفقك الله

[عاشقة حركة امل]

مشكوووورة حبيبتي على الوصفة ..
انت عارفة الاكلات لما باكلها عم بتحططيلي وصفاتها حطي وصفة المجدرة الحمرة ارحم ههههههه
وفقك الله
تكرم عينيك حبيبتي هلء بحط الوصفة المجدرة الحمرا
نورتي الصفحة بمرورك العطر